Il principio
In un piccolo villaggio ai piedi del vulcano Etna era celato un segreto della cultura italiana dell'espresso, un segreto da tempo dimenticato. Le persone che hanno fatto della loro passione per l'espresso il senso della loro vita lo hanno riportato alla luce.La visione
In tempi in cui i tecnocrati decidono della nostra vita quotidiana e la quantità viene prima della qualità, alcuni “espressionisti“ si sono di nuovo rivolti alle radici della cultura italiana dell'espresso.Il piccolo villaggio
In questo villaggio tipicamente siciliano, la vita è ancora così come dovrebbe essere. I bambini giocano nelle viuzze, gli anziani s'incontrano in piazza davanti al bar per giocare a carte e le casalinghe discutono di ricette di cucina. Questo è lo sfondo di un incomparabile caffè da espresso.La genuinità
Nella patria del caffè da espresso
velocità, ottimizzazione dei processi o just in time non hanno importanza.
Accuratezza, calma e passione per la qualità sono le caratteristiche peculiari.
